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长期喝甜饮料危害到底有多大 30年间关联死亡人数几乎翻倍_我的网站

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A | 　　随着全球农业供应链深处多重风险加速交织，华尔街投行近期正接二连三地发出重磅预警：一场跨度更长、波及更广的全球粮食危机风险已然悄然积聚，并即将迎来彻底爆发的“风暴时刻”。　　上周，摩根大通分析师已发出了“明年或爆发全球粮食危机”的警示。过量摄入含糖饮料导致的心血管疾病和糖尿病死亡的负担尤为突出。在过去30年中，因缺血性心脏病和糖尿病死亡的人数分别增加了95%和94%。看到这儿，是不是点奶茶的手微微颤抖，奶茶或者其他含糖饮料还能喝吗？01、糖是什么，有什么作用？先不一棍子把糖给打死，我们得看看糖到底有什么作用。而汇丰银行分析师在本周二的最新报告中亦敲响警钟，指出谷物供应趋紧、厄尔尼诺现象、海上航运要道受阻，以及由此引发的供应挤压，正推高谷物价格。　　汇丰银行主攻澳新地区及全球大宗商品的经济学家Jamie Culling在周二发布的研报《天气与战争推高食品价格》中指出，这种供应挤压已在现货市场显现。截至7月，涵盖小麦、玉米、大麦和稻米在内的谷物整体价格同比上涨了22%。糖类是在自然界中广泛存在的一类有机化合物，又叫做碳水化合物，它包括蔗糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉等。　　“今年年初充足的供应和库存曾有助于抑制价格飙升，但这一缓冲现在正开始迅速耗尽，”Culling向客户发出警告。

B | 　　农业供应链面临多重冲击　　Culling指出，农业供应链正面临多重冲击，包括中东冲突的影响、近期俄乌战争的升级，以及极端天气事件——如北半球热浪和日益加剧的厄尔尼诺现象。

C | 　　根据美国农业部(USDA)的最新预测，2026/27年度全球谷物产量预计将跌至低于消费量，这将是自2020/21年度以来的首次供需倒挂，也是自2006/07年度以来最大规模的供给缺口。　　随着作物单产下降，库销比正面临进一步收紧。　　农产品价格已出现上涨。谷物价格同比上涨22%，而可可和咖啡等部分“高档食品”的价格也大幅飙升。

D | 在这些糖中，除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收，其余的糖都要在体内转化为基本的单糖后，才能被吸收利用。　　中东冲突已成为农产品市场的主要扰动因素。

E | 比如馒头中含有大量淀粉，淀粉在我们口腔中咀嚼时，会刺激口腔的唾液腺产生唾液淀粉酶。在唾液淀粉酶的作用下，淀粉被水解成麦芽糖，所以我们吃馒头时会尝到甜味。霍尔木兹海峡的封锁持续制约着化肥和硫磺的供应，导致前端生产成本居高不下；而部分国家为应对供应紧张而实施的出口限制，进一步加剧了市场压力。

F | 然后麦芽糖进入小肠，被小肠腺分泌的麦芽糖酶进一步分解为葡萄糖，从而被身体吸收。　　俄乌冲突近期的升级则导致黑海航线的出货量骤降。糖的主要功能是为人体提供能量，每克葡萄糖在人体内氧化分解可产生4千卡能量，而人体所需要的70%左右的能量也由糖提供。

G | 该地区承担着全球近三分之一的小麦出口量和五分之一的化肥贸易量，在谷物收割正全面展开的关键节点，这构成了重大供应链隐患。此外，俄罗斯本土炼油厂受损也间接推高了柴油等能源成本。此外，糖还是构成细胞和组织的重要成分，是维持人体代谢和免疫功能不可或缺的重要物质。02、为什么摄入过量的糖“有害”？上文已经提到，糖是我们生命活动所必须的，所以我们离不开它，但是一旦摄入糖过多，它又会对身体造成不小的负面影响，具体有以下这些：1）如果摄取过量糖分而无法及时消耗，多余的热量就会转化成脂肪。简单来讲，就是会长胖。

H | 　　天气因素同样构成了巨大威胁：北半球热浪、日益加剧的厄尔尼诺现象以及印度洋偶极子(IOD)呈正相位，都给农产品供应带来了下行风险。尽管历次厄尔尼诺对不同区域和作物的具体影响不尽相同，但普遍规律是导致作物减产、农价上浮。

I | 2）吃糖过多，会使人产生饱腹感，从而影响正常进食，导致多种营养素的缺乏。　　受天气相关风险影响，可可价格在过去几个月已飙升了50%，咖啡价格也随之上涨。如果儿童长期高糖饮食，会直接影响儿童骨骼的生长发育，导致佝偻病等疾病。天气风险还可能引发非线性连锁反应，例如更多病虫害疫情爆发。　　汇丰最后总结称，供给侧的剧烈波动，将继续主导农产品的价格走势。这意味着未来一段时间内，市场将面临平均价格更高、波动性更剧烈，以及全球粮食不安全状况进一步加剧的严峻挑战。并且如果吃含糖食品或饮料过多，又不注意口腔卫生，会为口腔内的细菌提供生长繁殖的良好条件，容易引起龋齿和口腔溃疡。3）加重肝脏的负担。肝脏是调节血糖浓度的主要器官，如果过量摄入糖，为了保持血糖浓度稳定，肝脏会将糖转化为脂肪，容易诱发脂肪肝。（文章来源：财联社）。4）摄糖过多会引起一系列代谢功能紊乱。糖、脂肪、蛋白质是人体新陈代谢的三大基础物质，高血糖导致糖代谢紊乱，打破了系统代谢平衡，进而往往导致脂、蛋白代谢紊乱，致使整个代谢系统出现问题。

J | 血糖升高还会使血液黏稠度增加，减慢血流运行速度，会使血管变细、变脆、弹性降低，导致血流不畅、血管堵塞，从而导致冠心病、脑梗、中风等疾病的风险大大增加。另外特别要提到一点，如今各大城市遍布大大小小的奶茶店，但众多的调查都显示即使是号称完全不含糖的奶茶，其含糖量也往往不低。03、如何避免摄入过量糖？《中国居民膳食指南（2022）》中提出，成年人需要控制添加糖的摄入量，每天不超过50克，最好控制在25克以下。

K | 在生活中，想要避免摄入过量糖，可以注意以下几点：1）不主动喝含糖饮料。少喝果汁，尽量选择吃新鲜水果。2）少吃话梅等果脯，减少“隐形糖”的摄入。

L | 很多加工过的零食为了防止变质，会加入大量的糖抑制细菌生长。3）少吃膨化食品。它们吃起来虽然并不一定是甜的，但里面含有大量的淀粉，却不含有抑制糖上升的膳食纤维。4）做饭时少用番茄酱、烧烤汁等调味酱，这些调味剂每100克大概有15克左右的糖。5）“低糖”和“无糖”的食物也不建议过多食用。“无糖”不代表完全没有糖，其实是指不含添加糖，比如蔗糖、麦芽糖、果糖等，取而代之的是木糖醇这类代糖。