无间道三

期待更多“国民餐饮顶流” 《扩大消费“十五五”规划》鼓励地方打造美食集聚区和特色小吃产业集群,期待更多“国民餐饮顶流” 《扩大消费“十五五”规划》鼓励地方打造美食集聚区和特色小吃产业集群_我的网站

A |     预览要点总结：这款亚瑟王传奇背景的动作角色扮演游戏以令人印象深刻的方式致敬了其灵感来源。

B |     　　《扩大消费“十五五”规划》鼓励地方打造美食集聚区和特色小吃产业集群——　　期待更多“国民餐饮顶流”(“十五五”消费新图鉴⑤)　　沙县小吃、兰州拉面、柳州螺蛳粉之后，下一个“国民餐饮顶流”会是谁？近日印发的《扩大消费“十五五”规划》(以下简称《规划》)提出，实施地域餐饮品牌培育工程，鼓励地方打造美食集聚区和特色小吃产业集群。演示版本中的两场 Boss 战提供了极其出色的战斗体验。

C | 　　地方特色小吃，正从“家乡味道”走向“国民餐桌”，成为城市不可或缺的“名片”。

D | 尽管战斗充满乐趣，但主角 Gwendolyn 的移动控制仍需进一步微调。从一碗小吃开始，美食如何有效拉动消费？　　从“吃饱吃好”到“为一餐赴一城”　　美食，正成为越来越多人选择出行目的地的“第一要素”。　　“为了这一口，专门坐高铁来的。在 Tides of Annihilation 中，倒塌的不止是伦敦桥，整座城市都被来自神秘异世界的未知力量夷为平地，而你是唯一幸存的人类，担负着阻止灾难的重任。这款深受亚瑟王传说启发的动作冒险游戏自去年年初公布以来就引起了轰动，但我最初担心开发商 Eclipse Glow Games 的处女作可能只是“金玉其外”。然而，在最近的一次活动中体验了大约两小时的预览版后，我很高兴地表示，Tides of Annihilation 玩起来的爽快感与其惊艳的视觉效果完全匹配。虽然之前的 Tides of Annihilation 预告片展示了损毁的大本钟和倾斜的伦敦眼，但在本次试玩中，我对这个被侵蚀的伦敦的探索局限于大英博物馆的断壁残垣。”今年夏天，江苏徐州街头巷尾的羊肉馆和烧烤店里，多了不少拖着行李箱的外地食客，来自北京的上班族陈超就是其中之一。

E | 出于法律原因，这里被称为大罗素博物馆，这座标志性建筑已被扭曲的枝条和流动的红河撕裂崩塌。漫步在这样一个被异世界力量严重扭曲的现代建筑中是一种独特且迷人的体验。在社交媒体上刷到徐州美食的短视频后，他立刻订了周末的车票。感觉就像你在滑铁卢站上了地铁，却意外在 艾尔登法环：黑夜君临 的交界地下了车。

F | 这一章节显然是冒险开始几小时后的内容，所以我只知道主角 Gwendolyn 进入博物馆是为了寻找圣杯碎片。

G | 协助她的是 Niniane，一只可以变形成鸟的小仙女。她基本上充当了指引目标的导航，指引前进的方向，但开发团队告诉我，她是 Tides of Annihilation 故事中的关键角色。“米线、辣汤、烧烤、把子肉、知了猴……光看视频就馋得不行，必须亲自来一趟。”陈超说，“以美食博主的推荐打卡路线作为我的旅游路线，一边吃美食一边游景点，一个周末的时间刚刚好。”　　广东姑娘吴佳妮是个经验丰富的“吃货”，她告诉记者，每到一个陌生城市，她做的第一件事不是查景点，而是打开点评软件。“景点可以不去，但当地美食一定得吃。我还遇到了一对奇怪的蛇形生物，它们的头部长着手掌，像是直接从吉姆·亨森的《魔幻迷宫》里爬出来的，但除此之外，我遇到的几乎所有生物都想置我于死地。残肢断臂幸好，Gwendolyn 装备精良。除了标准的挥砍、闪避和格挡，她还能召唤一对幽灵骑士，通过精准的按键操作，让他们从虚空中降临，以一系列强力打击为她的连招画上句号。

H | 起初，我对这些圆桌骑士的使用更像是胡乱按键，在博物馆入口处割草式地清理杂兵，但到了面对第一个 Boss 时，我开始领会 Tides of Annihilation 战斗系统的精妙之处。”吴佳妮细数自己去过的城市，“南京有盐水鸭和鸭血粉丝汤、柳州有螺蛳粉、黄山有臭鳜鱼、汕头有牛肉火锅、厦门有四果汤……提起某一座城市，首先想到的一定是当地美食。起初，我对这些圆桌骑士的使用更像是胡乱按键。”　　美团有关负责人告诉记者，2026年，大众点评升级“当地人推荐榜”，已覆盖1281城，超6万家美食餐厅上榜，搭建起特色地方美食文化与全国食客之间的桥梁。　　“随着经济发展，中国消费者的餐饮需求已经发生了质的变化，从‘吃得饱’‘吃得好’，发展到追求‘情绪价值’的阶段。你可以通过组合键使出升龙击将敌人挑空并在空中连击，执行蓄力攻击造成重创，或者在削减敌人失衡值后触发华丽的处决。

I | 比如说，有消费者专门坐飞机去宁夏回族自治区吃滩羊，他吃的可能不只是滩羊本身，更多的是美食带给他的情绪价值。”广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬分析，当前中国餐饮消费呈现出3个鲜明的属性特征。当攻击积累到一定程度，你可以释放壮观的终极技能，降下雷霆惩罚路径上的所有敌人。

J | 操作反馈非常灵敏，丝滑的动画让连招衔接得如行云流水。你还可以制定使用骑士的策略。Gwendolyn 每次可以携带两组骑士，通过方向键左右切换。

K | 第一是生理属性，解决温饱、填饱肚子，这是最基础的需求；第二是情感属性，也就是情绪价值，消费者不再仅仅满足于“吃什么”，更在意“在哪吃”“和谁吃”“吃出了什么感觉”；第三是大健康属性，消费者会主动搜索哪里的羊肉最好、哪里的螺蛳粉最正宗、哪里的鸭血粉丝最好吃。随着击败特定副 Boss 解锁更多骑士，你可以自由搭配组合以适应个人风格。例如，你可以将手持镰刀的贝德维尔（Bedivere）的近战特长与高文（Gawain）的瞬移能力结合；或者将帕拉米迪斯（Palamedes）的破防攻击与凯（Kay）的冻结能力搭配，为战斗争取喘息空间。演示版提供了五位骑士，但开发者表示这只是成品的一小部分。虽然听起来要管理的内容很多，但 Tides of Annihilation 的高明之处在于，它让你统领亚瑟王的幽灵军团，却不会因为繁琐的微操而拖慢战斗节奏。

L | 　　“从过去单一的生理需求，到现在生理、情感、大健康三个维度并重，说明中国餐饮步入了一个全方位、多维度的大消费红利期。”朱丹蓬认为，餐饮行业是中国实体经济中最有韧劲的领域之一。战斗始终保持高频节奏，在保证战略灵活性的同时从未牺牲速度感。2025年，全国餐饮收入达到57982亿元，同比增长3.2%，占社会消费品零售总额的11.6%。“国家层面将餐饮品牌培育和产业集群写入专项规划，释放了一个非常明确的导向：餐饮业不仅是满足温饱的基础型消费，更是拉动内需、提升生活品质的战略性赛道。”朱丹蓬说。　　“鼓励地方打造美食集聚区和特色小吃产业集群，有助于精准匹配当前居民需求。为了战胜 Tides of Annihilation 中更强悍的 Boss，合理搭配骑士并高效使用支援技能至关重要。”国家发展改革委经济研究所收入分配与消费研究室主任易信表示，《规划》提出到2030年社会消费品零售总额达到60万亿元左右，餐饮消费是商品消费之外最大的一个消费板块，“培育地域餐饮品牌、打造美食集聚区，本质上是在为扩大内需制造新的增长点。我体验了两场主要 Boss 战。”　　有效破解“有品类、缺品牌”　　柳州螺蛳粉、沙县小吃这类小吃，何以成为“国民餐饮顶流”？　　据介绍，沙县小吃起源于福建山区小县，目前已在全国拥有近10万家门店，年营业额550亿元，全产业链年产值超过1000亿元，带动周边30万人就业。其成功主要靠的是“标准化、连锁化、产业化”的规模扩张。　　柳州螺蛳粉则走的是“工业思维做小吃”的路子。2025年全产业链销售收入达813.1亿元，同比增长7.03%。其中预包装销售收入163亿元，实体店营业额434亿元，配套及衍生产业216.1亿元。全国实体店规模已达5万家，品牌价值达150.51亿元。在埃及展厅，我被传送到沙漠领域，对阵手持长柄武器的阿努比斯，他在巨大的天平平台上释放龙卷风。随后，我在图书馆与身手敏捷的莫德雷德（Mordred）展开了一场极具电影感的对决。当她骑着足以令坦格利安家族畏惧的巨龙破土而出，喷吐紫色火焰覆盖全场时，压迫感达到了巅峰。

M | 柳州用工业化理念和互联网思维，推动螺蛳粉从街头走向全球餐桌。　　商务部研究院流通与消费研究所研究员关利欣介绍，近年来，各地立足特色资源，培育名菜、名小吃、名厨、名店，守护老字号餐饮与餐饮类非遗代表性项目，打造辨识度高、竞争力强的知名餐饮品牌，探索出一系列品牌培育路径，促进餐饮业高质量发展。　　有的地方通过政策扶持、资金倾斜、平台搭建，推动零散的中小餐饮商户向规范化、品牌化转型。这两场战斗在视觉上极具张力，并迫使我不断调整战术。例如，福建福鼎针对本土小吃产业设立专项扶持资金，制定肉片、小笼包等小吃的制作标准，让福鼎小吃从街头小摊成长为覆盖全国的区域公用品牌。　　地方餐饮品牌的核心竞争力，离不开文化支撑。

N | 许多地方秉持技艺传承与市场转化相结合的思路，让饮食文化、非遗技艺成为品牌的独特标签。探索之路盔甲骑士不仅是战斗伙伴，他们的特殊能力也能用于探索。弓箭手鲍斯（Bors）可以发射绳索箭创造滑索路径，或切断吊着宝箱的绳子。2025年，广东推出“粤味21”品牌IP，打造覆盖全省21个地市的城市餐饮品牌矩阵，通过“一城一宴，品味岭南”的特色呈现，让消费者与全球游客领略岭南饮食文化的深厚底蕴与独特魅力。

o | 　　还有一些地方突出打造区域公用品牌。体格魁梧的帕拉米迪斯功能更多，他可以击碎裂墙、抬起重门，或者搬动石柱和木箱创造平台。

p | 山东通过共建“订单化、规模化、标准化”食材直供基地，发展德州扒鸡、周村烧饼、博山酥锅等标准化产品。　　尽管发展迅猛，但多数地方小吃仍停留在“有品类、缺品牌”的阶段，也就是说，消费者都知道某个地方有某种美食，但出了那个地方往往吃不到正宗的，也找不到叫得上名字的品牌。这意味着每招募一位幽灵骑士，都会开启新的环境交互方式，呈现出类银河战士恶魔城的结构，引导玩家回溯之前的区域解锁秘密。朱丹蓬认为，这是很多地方小吃“大而不强”的突出困境。

q | 偏离主线也会带来回报，比如可选的战斗挑战甚至额外的 Boss 战。在博物馆的中国展厅，我从 NPC 那里得到了关于诅咒恶魔的线线索，最终与一名浑身缠绕电光的武士展开激战。

r | 在他看来，一个地域餐饮品牌要实现“破圈”，要具备三个条件：　　一是深厚的民间消费基础。在沙漠领域，我遇到了一位能撕裂时空门户进行瞬移偷袭的强敌。小吃不是凭空造出来的，它必须扎根于某个地方的饮食文化和生活习惯。没有这个根基，品牌就是空中楼阁。游戏中还有一些环境谜题，比如操作巨型双面棋盘。完成这些挑战可以获得更强力的剑、更坚固的盔甲以及提供 Buff 的徽章。　　二是产业链的标准化能力。在与莫德雷德对决的最后关头，我因为一次跳跃失误跌落，幸好装备了能以半血复活的徽章，才得以继续战斗。从食材种植、加工制作到连锁运营，每个环节都要有标准可依。虽然大部分控制手感极佳，但我确实感觉到移动方面的一些限制。沙县小吃能开到近10万家，靠的就是“有一套标准”。没有标准，规模越大，风险越大。冲刺速度需要大幅提升，因为从走切换到跑的感觉并不明显。同样，空中的灵活性也需要微调，目前主角受重力影响太重，二段跳感觉更像是“一段半跳”，导致某些平台跳跃环节略显僵硬。

s | 二段跳感觉更像是“一段半跳”。然而，我对 Tides of Annihilation 最大的抱怨是体验时间太短了，这绝对是个好兆头。　　三是与现代消费需求的有效对接。尤其是之前预告片中展示的那些受 汪达与巨像 启发的巨型骑士 Boss 战（集平台跳跃与战斗于一体）在本次演示中并未出现。消费者的口味在变，消费场景在变。

t | 地方小吃不能抱着“老字号”的身份吃老本，而要在保持风味特色的同时，适应年轻消费者的审美和习惯。这款正在为 PC、PlayStation 5 和 Xbox Series X|S 开发的游戏还有很多值得期待的地方。　　从“路边摊”走向“产业集群”　　推动地方特色小吃产业从“路边摊”走向“产业集群”，需要跨过哪几道关？　　朱丹蓬认为，这是一个循序渐进的过程，不能一蹴而就：“国家出台扶持政策之后，关键是各地如何结合实际推动落地。”　　第一个要解决的问题是“散”。虽然发布日期尚未公布（我猜测最早也要到 2027 年中期），但如果这次出色的试玩预示了最终品质，那么 Tides of Annihilation 必将像骑士拔出石中剑那样紧紧抓住玩家的心。顺便看看我们最近体验的其他大作预览：Aliens: Fireteam Elite 2Star Wars: Zero Company漫威金刚狼Tristan Ogilvie 是驻悉尼的高级视频编辑。

u | 他作为受邀嘉宾参加了 Tides of Annihilation 的活动。

v | 小吃产业最大的特点是散，从业者散、门店散、供应链散。要形成产业集群，首先要把散的资源整合起来。这需要从食材种植、标准化制作到连锁运营、品牌孵化，打通上下游各个环节。”　　第二个要解决的问题是“弱”。大多数小吃从业者是夫妻店、小作坊，缺乏规模化经营的能力和意识。要形成产业集群，有必要通过龙头企业的带动、平台经济的赋能，让小摊贩也能接入大市场。　　第三个要解决的问题是“乱”。标准缺失、品质参差不齐，是制约小吃产业升级的最大瓶颈。

w | 没有标准，就没有品质；没有品质，就没有品牌；没有品牌，就没有产业。　　《规划》在提出品牌培育的同时，也强调“压实经营者食品安全主体责任”。　　中国标准化研究院副研究员戴岳表示，餐饮食品安全与服务品质，是推动行业提质升级、实现高质量发展的核心抓手。

x | “安全是品牌的底线，品牌是安全的保障。两者相互促进、相互成就。”戴岳说，“一个地域餐饮品牌要想真正走向全国，食品安全这道关必须过硬。”　　地方小吃“出圈”，品牌培育推广很重要。　　近日，工业和信息化部、市场监管总局印发通知明确，将组织开展2026年“吃货季”食品提质扩需工作。其中专门强调，要促进食品消费和文旅经济融合发展，开发具有地方文化特色的美食产品与体验项目。此外，还要挖掘活化非遗美食，扩大特色和创新产品供给；支持食品生产企业利用展会活动，加强品牌策划、形象设计、IP打造，丰富品牌文化内涵。　　“当前不少地方大力推进小吃产业园区和美食集聚区建设，方向是对的，但要注意避免几个误区。”朱丹蓬建议，要避免“有园无产”，不能只是挂一块牌子，而没有真正的产业内容；避免“千篇一律”，每个地方的小吃都有自己的特色，产业园区和美食集聚区也要因地制宜，不能照搬照抄；避免“重建设轻运营”，建一个园区容易，运营好一个园区难。　　多位专家表示，中国是美食大国，风味佳、特色足的地方小吃数量庞大。

y | 政策已经明确，下一步把这些特色小吃做出规模、做出品牌，还要有专业的运营团队、持续的投入和科学的培训，让美食成为地方的新名片、消费的新引擎。(人民日报海外版 记者 孔德晨)。

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Published on:03:08:51